Теплообменные аппараты Terlotherm

Многие полуфабрикаты и другие продукты из-за своей консистенции препятствуют оптимальной передаче тепла. Например, продукты питания, содержащие крупные частицы, вязкие, липкие и кристаллизующиеся продукты могут быстро заблокировать или нарушить работу в определенных типах теплообменных аппаратов. Теплообменники Terlotherm имеют рифленую поверхность, а также специальные конструктивные особенности, которые делают их идеальными для нагрева и охлаждения продуктов, по своей структуре препятствующих стабильной передаче тепла.

Так как продукт вначале проходит через SSHE цилиндр теплообменника, равномерное распределение температуры обеспечивается ротором со смонтированными на нем лопастями, которые постоянно и аккуратно перемешивают продукт, одновременно удаляя его с поверхности теплообмена. Terlotherm представляет собой вертикальную рифленую поверхность теплообменника с двумя концентрическими поверхностями теплообмена для обеспечения оптимальной передачи тепла. Такая конструкция, наряду с другими функциями, имеет следующие преимущества перед аналогами:

Конструктивные особенности теплообменников

• Вертикальная конструкция имеет больше площадь поверхности теплообмена и занимает при этом меньше места, что позволяет существенно экономить пространство в производственном помещении. За счет этого преимущества наш самый большой теплообменник более чем в 8 раз эффективнее своих аналогов.
  
• Одно механическое уплотнение. Все другие виды похожего оборудования имеют как минимум два уплотнения, что требует больше времени для его замены. Уплотнение в Terlotherm может быть заменено очень быстро. Без использования каких-либо специальных гидравлических систем, как например, в других традиционных типах схожего оборудования.
• Легко доступен осмотр внутренней части машины путем открытия крышки, которая может быть открыта без применения инструментов. При этом не нужно снимать уплотнения или валы.

• Аппарат легок в техническом обслуживании и прост при мойке.
• Все части аппарата, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из специальных материалов, утвержденных к использованию в FDA.
• Аппарат сконструирован таким образом, что теплообменные поверхности (пластины) могут быть легко демонтированы из корпуса в случае необходимости, и в дальнейшем отполированы или заменены на новые.
• Поверхности теплообмена не содержат потенциально опасных материалов, таких как хром и т.п., а изготавливаются из твердой высококачественной нержавеющей стали, что позволяет избежать опасности загрязнения продукта.
• Теплообменники Terlotherm работают при низких давлениях и не высокой частоте вращения скребковых ножей, однако способны обеспечить при этом должную производительность на выходе. Это связано с нашей уникальной конструкцией двойной стенки цилиндра. Это является ключевым преимуществом в случаях обработки продуктов, чувствительных к внешнему воздействию, которые могут быть легко повреждены в момент обработки при слишком большом давлении или слишком высоких оборотах.

• Благодаря модульной конструкции теплообменного аппарата Terlotherm производительность теплообмена может быть увеличена путем замены одного только цилиндра, вместо целой машины.
• Эффективность теплообмена достигается за счет непрерывной очистки по всей поверхности теплообмена.
• Теплообменный аппарат Terlotherm был утвержден с USDA, U-Stamp и ASME кодам (США).

Типичные продукты, получаемые с помощью Terlotherm:

Terlotherm ® – Применения & Преимущества:

• Нагрев
• Асептическое охлаждение
• Глубокое охлаждение
• Кристаллизация
• Закалка
• Стерилизация
• Пастеризация
• Полимеризация
• Желеобразование

Terlotherm ® способен пропускать через себя частицы размером до 1 дюйма

• Скребки могут быть легко заменены без применения специальных инструментов
• Чистка возможна как с помощью CIP мойки, так и SIP стерилизации
• Осмотр рабочей области не требует демонтажа уплотнения
• Крышка крепится на зажимах кламп, обеспечивая быстрый доступ к внутренним частям теплообменного аппарата
• Большая площадь теплообмена в сочетании с малой занимаемой площадью
• Тангенциальный вход продукта
• Возможность увеличения и уменьшения области теплообмена
• Исключено повреждение продукта
• Простое техническое обслуживание: только одно уплотнение и один привод
• Сменные цилиндры

Лабораторные теплообменные установки представляют собой:

• Несколько назначений
• Компактные размеры
• Производительность 50-100 л/час
• Последовательное нагревание и охлаждение продукта
• Дополнительные опциональные модульные секции удержания продукта с возможностью изменения режима температурной обработки
• Электронная система управления, сохраняющая все необходимые параметры режимов обработки

Скребковые ножи в теплообменных аппаратах Terlotherm изготавливаются из высококачественного X-ray синтетического материала, который не имеет вкуса, нетоксичен и не содержит нежелательного армирующего материала, такого например, как стекловолокно и тп.

Химическая стойкость ножей очень высокая, впитывание влаги крайне низкое. Также этот синтетический материал бактериологически инертен.

Модельный ряд теплообменников Terlotherm :